京都の中坊進二さん一押しのラーメン


京都は京風料理だけでなく、ラーメンも盛んな場所です。
私はラーメンが好きで、
よく京都の中坊進二さんに色んなラーメン屋に連れて行ってもらっています。
以前、京都の中坊進二さんがおすすめのラーメンを教えてくれました。

京都の郊外にあるらしく、時間も曜日も限定されていて行き辛い、
けれど非常に美味しいラーメンとのこと。
特にチャーシューメンが美味しいお店だと教えてもらいました。
写真も見せてもらったのですが、
たくさんのチャーシューと麺がとても美味しそうでした。
何とかしてスケジュールを空けて、
京都の中坊進二さんおすすめのラーメン屋にようやく先日行くことが出来ました。

あっぱれ屋というラーメン屋で、非常に人気のお店です。
行った時も行列でした。
行列な分、期待が高まります。
お店に入り、私はしょうゆのチャーシューメン、
京都の中坊進二さんは塩のチャーシューメンを頼みました。
敷き詰められたチャーシューは圧巻でした。
そしてスープはしょうゆとのバランスが絶妙で、
濃厚でありながらすごくまろやかでした。
とても美味しいスープです。麺は中太で、スープとの相性は抜群です。
食べている最中は至福のひと時でした。

京都の中坊進二さんおすすめのチャーシューメン、本当に美味しかったです。
このためにスケジュールを調整した甲斐がありました!久々の大当たりで満足でした。
次回は京都の中坊進二さんが食べていた塩味を試したいですね。
そのために仕事を頑張ります!